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一定要推薦:

超好的品質:

獨家限時優惠,台灣音樂人于冠華開設的精品火鍋店

嚴選頂級食材與費時熬煮湯頭,香醇口感令人大呼過癮

低調奢華的裝潢,讓您能靜心品嚐頂級美味






♦♦♦ 關於于馬麻鍋食♦♦♦

「于馬麻」取名來源自於「于」家食堂、「馬」告、「麻」辣鍋,于老師保留原本于烤魚的風味不變,在這段時間更精進投入,為了給大家最好的味覺饗宴,打造全新的無菜單麻辣馬告鍋,于馬麻的麻辣鍋底都是由于老師親自下廚獨家製成;馬告鍋是採用烏來原生山胡椒與山雞腿肉!有別於一般鴛鴦鍋,于馬麻的鍋物料理是經過一連串的挑逗味覺之設計,讓你ㄧ次可嚐盡于烤魚的招牌和于馬麻的饗宴,獨門好味現正開幕等你來品嚐。

♦♦♦ 部落客推薦♦♦♦

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♦♦♦ 跳躍唇齒間的享受♦♦♦

以一鍋鮮美,熬出食材的千滋百味,搭配頂級肉品及各式優質鍋料,醞釀出極緻鮮味以及締造專屬的獨特口感,多層次的分段品味,辣而不嗆、辛而不躁的風味,讓人從味蕾暖至心上,感受一番熱辣辣的怦然片刻,與身邊人靠更近。



低調奢華的裝潢,主打復古宮廷風格,寬敞舒適的用餐環境,貼心誠摯的近身服務,讓您能靜心品嚐頂級美味。



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◇◆麻辣鍋底◆◇

一鍋食材的靈魂所在,就在細緻熬煮的麻辣湯頭,加上鴨血、芙蓉豆腐、雞肉貢丸等熬製而成。製作過程耗工時且高成本慢火細燉,因此麻辣湯風味循序漸進、層次分明,湯頭屬溫和派,順口能飲,香辣不刺激。





◇◆馬告鍋底◆◇

獨家研製的頂級湯頭,以烏來原住民常用的野生香料,每年只有6月才能採收,十分矜貴!馬告為湯頭基底,加上東洋口味的椰漿後,讓湯頭更加清甜開胃,更適合搭配白肉及海鮮下鍋,馬告更集結多種獨特香氣於一味,含山胡椒,集生薑、香茅及胡椒,獨特的風情只有在于馬麻鍋食才品嚐的到。



◇◆肉品◆◇

選用上等美國牛小排,肉性屬彈性不韌,適合下鍋燙至6~7分熟食用,即會吃出特有的牛香氣及軟?,入口口感只有滿足兩字。肉質呈現白嫩淡粉紅,均勻分布的大理石油花,口感鮮甜彈牙,吃過都會想念的極上口感!



豬肉

憨豬肉是吃水果及酵素蔬菜還有音樂素養的快樂豬,肉質極少油脂,簡單輕輕涮一涮,即刻品嚐肉質鮮美的好味道。

◇◆海鮮◆◇ 每日海鮮會依進貨狀況而定

老饕級食材,絲絲甘甜充滿鮮味,精選頂級海鮮與湯底完美融合後,甘醇的滋味與彈牙的口感,在口裡化成陣陣鮮甜滋味,回味無窮。





◇◆滷三寶◆◇

費時燉滷的牛肉拼盤,搭配麻辣鍋底格外對味,也可以單吃品嚐原味濃厚的湯汁香氣與獨特的滷大腸、滷牛筋、滷牛肚充滿嚼勁的快感,滑順帶韌,是湯頭的經典配料,也是超人氣的迷人風味。







◇◆時蔬◆◇

不定期更換當季時蔬,特別都是挑選健康導向的品項,偶爾可能還會出現山菜唷,讓消費者四季皆能品味到新鮮蔬食的美好。



◇◆櫻花蝦拌麵◆◇

櫻花蝦拌麵極具特色,Q彈的麵條淋上獨門醬汁,淡雅的風味讓您捨不得放棄品嚐它,讓跟當舖借錢 嘉義機車借款 屏東 雲林機車借款您吃過會想念。



◇◆每日甜點◆◇

品嚐完麻辣馬告鍋後,還有幸福滿溢的甜點在等著您,每天都有不同的驚喜!









部落客大推: 只要799元即可享用【于馬麻鍋食】原價1078元單人無菜單麻辣馬告鍋:麻辣/馬告鴛鴦鍋+招牌滷三寶+本地沙朗牛肉/美國牛小排/梅花憨豬肉(3選1)+海鮮盤+季節時蔬+櫻花蝦拌麵+甜點。

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